岐阜から食卓へ「おいしい」をお届けします。
会社概要
社長挨拶
創業以来、当社製品に格別のご愛願を賜わり厚く御礼申し上げます。
地域産業の一環として、皆様方により親しまれる味づくりを目指し、研究開発に努力し、一生懸命取り組んでまいりました。
おかげさまで、県下初めての総合新工場を昭和55年竣工オープンし、より確かな、より良い製品を近代的新鋭機械、衛生管理のなかで生産しています。
今後、さらに日本古来の伝統的な味を大切に、当社モットーの「いつも変わらない料亭風の味つけ、煮つけ」を目指し、全社員一丸となって努力してまいりたいと思います。
会社概要
商  号 株式会社岐阜鮎水産
創  業 昭和40年12月1日
資 本 金 1,000 万円
本社所在地 〒501-3109 岐阜県岐阜市向加野1丁目2番24号
TEL 058-241-3600(代) FAX 058-241-2933
養 殖 場 サンフィッシュ長良事業場
関市側島字島岐5529-1
10,000uの敷地内で養殖を行っている。
事業内容 鮎、ニジマスの養殖並加工製造販売及機能性飲料、ゼリー飲料の生産。
従業員数 25名
設備概要
敷地面積61,1331u 地中養殖池面積3,225u 建物面積1,056u
企業特色
岐阜市内を流れる長良川に隣接する場所にて、鮎、ニジマスの養殖、加工を行っています。
飲料事業部内では、大手飲料メーカーからのOEMにより、パウチゼリー飲料及機能性飲料としてミニペット、ボトル缶飲料の生産を行っています。
沿革
昭和40年4月 清涼飲料水メーカー大東乳業株式会社の水産部として創業発足
鮎・ニジマスの養殖、観光土産品の製造販売を行う
昭和40年12月1日 事業の拡張により分離独立法人組織に改組 社名を「株式会社岐阜鮎水産」とする
昭和55年12月 現在の新工場を建設し、現在地へ移る
昭和58年2月 工場を増設
昭和58年5月 大手化粧品メーカーとのプロジェクトにより美容健康飲料の生産開始
平成3年3月 ライン能力アップ
平成6年4月 養殖場、サンフィッシュ長良事業部稼動(関市)
平成9年1月 パウチライン増設
平成11年3月 DNPとのプロジェクトによりパウチライン増設稼動
平成16年5月 ペットボトル(100ml)生産開始
平成17年11月 ミニアルミ缶ボトル(100ml)生産開始
平成24年2月 ペットボトル(50ml)生産開始
平成25年12月 FSSC 22000取得
平成26年5月 リキュール製造資格取得
本 社 本社風景
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関連企業

【関連会社との連携で研究開発を行なっています】
関連会社の大東乳業では、大手飲料メーカーの製品企画・製造・OEMなど を行っています。
厳しい製造管理体制の元、安全・安心・健康的な機能性 飲料の製造に力をいれています。
食物を製造する会社としての根本は関 連会社にもつながっています。